Süß trifft salzig: Compost Cookies mit Salzstangen und Schokoladenstückchen

Von , 1. Februar 2011, 20 Kommentare

Compost Cookie with Pretzels and Chocolate

Endlich mal wieder Kekse backen und damit auch das Versprechen bei Kerrin von MyKugelhopf, dem schokoladigsten Blog der Schweiz,  einlösen, ihre Compost Cookies nachzubacken. Compost Cookie klingt in deutschen Ohren merkwürdig, ich gebe es zu, auch ich dachte kurz an verwilderte Gärten und müffelnde Komposthaufen.

Download PDF

Cornelia Funke: Kein Keks für Kobolde

Von , 20. Januar 2011, 4 Kommentare

Cover des Kinderbuchs Kein Keks für Kobolde von Cornelia Funke

Schon lange liegt dieses Buch hier bei mir ganz oben auf dem Stapel und doch kam ich nie dazu, wenigstens einen kurzen Beitrag darüber zu schreiben. Aber dann kam es doppelt: Ich liege krank im Bett und kann nichts tun außer lesen, tippseln und Filmchen gucken und prompt kam die Tage ein kleines Porträt der Schrifstellerin Cornelia Funke im Fernsehen.

Download PDF

Createur de Chocolat? Entscheide mit, welche Ritter Sport-Sorte produziert wird!

Von , 19. Januar 2011, 6 Kommentare

Ritter Sport Collage

Es ist so weit. Die jährliche Wintergrippe hat zugeschlagen und mich mit Antibiotika, literweise Salbeitee, tafelweise Lieblingsschokoladen, tütenweise Kekse und sonstigem Gedöns ins Bett verfrachtet. Damit ihr in den Zwischenzeit nicht darben müsst, hat Ritter Sport eine witzige Aktion ins Leben gerufen.

Download PDF

Getrocknete Kirschen + dunkle Schokolade + Walnüsse = Triple Cookies to go

Von , 13. Januar 2011, 3 Kommentare

Chocolate, Walnuts, Cherries

Manchmal, da brauche ich Schokolade! Und Nüsse! Und Kekse brauche ich sowieso jeden Tag :) An diesen Tagen lohnt es sich, den Vorratsschrank gründlich nach Verbackbarem zu durchkämmen. Und wenn sich Reste von Bitterschokolade, trocknen Früchten und Nüssen finden, spätestens dann ist die Zeit reif für …

Download PDF

Eiskalte Ansichten und süße Nougat-Brioches: Herzlich Willkommen 2011!

Von , 5. Januar 2011, 13 Kommentare

Des Winters grimmiges Antlitz

Wie ich den Winter liebe, den grimmigen Gesellen mit den bitterkalten Fingern. Der mal eben alles weißt, über Nacht, der aus Wiesen Pisten macht, aus Seen Eislaufstadien und aus Straßen Schneematschfelder. Am meisten liebe ich daher den Winter draußen auf dem Land, denn nur dort kann er seine Macht und Schönheit entfalten.

Download PDF

Gesund naschen? Lecker naschen: Himbeeren und Co im Schokomantel

Von , 28. Dezember 2010, 7 Kommentare

Bunte Schokolinsen mit Fruchtgehalt

Eine gute Idee, eine sehr gute Idee, sein liebstes Obst in Schokolade zu hüllen! Du liebst M&Ms? Dann wirst Du Landgarten noch mehr lieben. Hier werden Haselnüsse geröstet, Ingwer kandiert und Himbeeren frisch gepflückt getrocknet und dann mit Schokolade umhüllt. Mit der passenden Schokolade umhüllt.

Download PDF

4. Advent: Karamell-Macadamia-Haselnuss-Schnitten

Von , 22. Dezember 2010, 8 Kommentare

Karamell-Macadamia-Haselnuss-Schoko-Eckchen

Die schlichten Dinge sind mir ja oft die liebsten. Ich mag es, beim Kochen wie beim Backen, alle Zutaten in einem Behältnis zu vermengen und daraus – ohne großes Zutun –  etwas Köstliches entstehen zu lassen. Dazu müssen natürlich gute Zutaten in den Topf und das Richtige zur richtigen Zeit getan werden, schon klar …

Download PDF

Die Kekstesterin im Interview

Von , 18. Dezember 2010, 5 Kommentare

Zeit für eine kleine Zwischenmeldung. Unter den Foodbloggern sind weibliche Bloggerinnen zwar absolut keine Seltenheit. Bei den politischen Bloggern aber umso mehr und gesamtblogosphärisch betrachtet, sind wir weiblichen Wesen immer noch allzu sehr in der Minderheit. Annina Luzie Schmidt hat sich dieser Angelegenheit auf die ihr eigene liebenswert-pragmatische Art angenommen.

Download PDF

3. Advent: Exotische Kirsch-Walnuss-Würfel

Von , 15. Dezember 2010, 4 Kommentare

Walnuss-Mandel-Kirsch-Quader - gut Kirschen essen damit!

Und Keks by Keks nähere ich mich der Überzuckerung, geht es euch auch so? Hier ein Florentiner, dort ein Pistazien-Cranberry-Biscotti, zur Nacht ein Kastanien-Cookie und im Bett doch noch einen Elisen-Lebkuchen! Höchste Zeit für ein Stück Obst! Zumindest aber für etwas leichtes, nicht zu süßes, was besonderes! Mit Mandeln. Walnüssen. Cranberries? Kirschen! Und weil’s so schön ist: mit viel Puderzucker!

Download PDF

2. Advent: Polenta-Plätzchen – Zarte Schlitten mit süßer Ladung!

Von , 9. Dezember 2010, 9 Kommentare

Polenta-Schlitten mit süßer Ladung

Endlich wollte ich mal mit Mais backen, mit Maismehl um korrekt zu sein. Das Rezept gab es mit feiner Orangennote beim Datenhamster und zur Teatime bereits 2009 und sah so überzeugend aus, dass es seitdem auf meiner Nachbackliste ruht.

Download PDF