Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Besondere Kekse Glutenfrei Kunst am Keks

Köstliche Kekse mit O? Ostereier-Kekse!

Kekse? Ostereier!

Ostern ist früh dieses Jahr und nie zuvor wurde so viel gebacken, dekoriert und schnabuliert wie dieses Jahr, schwant mir! Der Trend, so die Backtools-Verkäuferin, ist zwiegespalten, einerseits wird es bunt und aufwändig, andererseits ganz natürlich und back to the Roots, ich sag nur Osterlamm. Auch hier geht es ums O – may I proudly present: der Ostereier-Keks!

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Besondere Kekse Kekse im Test Kunst am Keks Rezepte Weihnachtsbäckerei

Free Hugs – Free Pecan Nuts – Free Cookies (Der Advent 2014 lässt grüssen)

Umarmungen und Kekse – wenn ich mir was wünschen dürfte, stünden diese Kekse ganz weit oben. Jetzt liegen sie in meiner Küche, ruhen, duften, strahlen! Und ich freu mich, dieses kinderleichte Rezept mit euch teilen zu dürfen!

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Herzhaftes Gebäck Kunst am Keks Rezepte

Back’ dir deine Welt, wie sie dir … schmeckt!

Back dir deine Welt - Focaccia

Als mir Victoria von ihren Ausstechern erzählte, war ich sofort Feuer und Flamme. Männer backen war gestern! Kontinente, Länder, Städte, ja Stadtteile als Ausstecher – was für eine Idee! Ich wollte sofort loslegen.

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Kekse im Test Kunst am Keks

Weihnachten in einem Wald voller Matcha-Darjeeling-Bäumchen

Matcha-Darjeeling-Bäumchen

Es ist Weihnachten und ich liebe Weihnachten. ich mag die dunklen Tannen des Schwarzwaldes, die sich im Dezember in die Wohnzimmer wagen und dort liebevoll geschmückt ins Zentrum gerückt werden. Darum ist mein letztes Plätzchen für des Advent 2011 eine exzentrische Eigenkration: die Matcha-.Darjeeling-Bäumchen!

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Besondere Kekse Gewinnspiel Individualisten Kekse im Test Kunst am Keks Onlineshop

Osterhasen? Osterkekse! Und Zeit für ein Chai-Latte-Elefanten-Orangen-Gewinnspiel

Gelbe Kekse: Küken to be

“Kekse sind meine Leidenschaft und mein Hobby, ich entspanne mich dabei wie andere beim Malen :)”, schrieb Katharina mir in ihrer ersten Mail, “und brauche wirklich nicht halb so lange dafür, wie es vielleicht scheint.” Und ob ich ihre Cookies mal unter die Lupe nehmen könnte, einem Kekstest unterziehen.

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Besondere Kekse Kekse im Test

Pünktlich zu Ostern: Rosa Frühlingsblüten-Plätzchen mit Erdbeerjoghurt

Rosa Frühlingsblüten-Plätzchen

Schon sehr, sehr lange liebäugele ich mit den Cherry Blossom Cookies von Eyecandy-Bloggerin Jojo Krang aus der Schweiz. Ziemlich genau ein Jahr lang – so lange steht der Beitrag nämlich bereits auf Ihrem Blog.

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Besondere Kekse Kekse im Test

Be my Valentine: Matcha Chocolate Sablés – zu gut um nicht geteilt zu werden

Matcha Chocolate Cookies

Immer dieser Valentinstag! Unausweichlich wartet er am 14. Februar darauf, begangen oder verleugnet zu werden. Aber egal wie sehr ich versuche, seine Existenz zu vergessen, er wird jedes Jahr präsenter. Wartet mit kitschigem Rosarot noch hinter der schäbigsten Ecke, durchdringt schließlich Lieblingsbuchläden, Foodblogs und die Kantine.

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Weihnachtsbäckerei

2. Advent: Polenta-Plätzchen – Zarte Schlitten mit süßer Ladung!

Polenta-Schlitten mit süßer Ladung

Endlich wollte ich mal mit Mais backen, mit Maismehl um korrekt zu sein. Das Rezept gab es mit feiner Orangennote beim Datenhamster und zur Teatime bereits 2009 und sah so überzeugend aus, dass es seitdem auf meiner Nachbackliste ruht.

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen Besondere Kekse Kekse im Test Sandwich-Cookies Weihnachtsbäckerei

Soulfood nicht nur für regnerische Sonntage: Alfajores de Limon

Alfajores mit einem Hauch Limone

Ursprünglich eine arabische Süßigkeit*), sind Alfajores in Europa heute hauptsächlich als lateinamerikanische Doppelkekse bekannt. Es gibt unendliche Variationen, was die Zutaten, die Größe und vor allem den Überzug und damit die Süße anbetrifft. Die Füllung aber besteht stets aus diesem sahnig-süßen Karamell, bräunlich in der Farbe, streichfähig und mit hohem Suchtfaktor: Dulce de Leche! Letzthin hatte Mario mir einen argentinischen Alfajores mitgebracht…

Kategorien
Ausgestochene Plätzchen

Italienisch-schweizer Liebesbeweis: Ovomaltine-Ciobar-Herzen

Ovomaltine-Ciobar-Herzen

Alle paar Jahre verlangt mein Körper nach Ovomaltine. Aus heiterem Himmel ist dann die Lust nach diesem malzigen Schokogeschmack übermächtig, muss binnen Tagen gestillt werden. Und während Ovomaltine inzwischen eine ganze Produktpalette von Schokolade über Müsli und Brotaufstrich aufgebaut hat, beschränkt sich mein Heißhunger auf die Trinklösung, die ich dann aber auch gerne dick  auf’s  morgendliche Butterbrot streue. Oder, ich gestehe, pur aus der Tüte löffele. Schade übrigens, dass längst nicht alle Ovo-Produkte in Deutschland erhältlich sind, das Eis und den Biscuit zum Beispiel würde ich zu gerne mal kosten. Wisst ihr da mehr? Wie schmecken die?