Pünktlich zu Ostern: Rosa Frühlingsblüten-Plätzchen mit Erdbeerjoghurt

By , 7 April, 2011, 4 Comments

Rosa Frühlingsblüten-Plätzchen

Schon sehr, sehr lange liebäugele ich mit den Cherry Blossom Cookies von Eyecandy-Bloggerin Jojo Krang aus der Schweiz. Ziemlich genau ein Jahr lang – so lange steht der Beitrag nämlich bereits auf Ihrem Blog.Und schlimmer noch: seit dem hat sie keinen neuen Beitrag mehr verfasst. Dafür habe ich mich nun aufgemacht, und das Rezept nachzustricken versucht. Diese Erdbeerjoghurt-Plätzchen lohnen den Aufwand, aber ganz einfach ist es nicht. Darum habe ich sie gleich in zwei Varianten fabriziert.

Die ebenso schlichten wie eleganten Keksblüten kommen ohne Schnickschnack daher. Ihr sachter Erdbeerjoghurt-Duft unterstreicht das schüchterne Rosé und so schmecken sie auch: zart! (Und ein bißchen gewöhnungsbedürftig in der Konsistenz).

Rosa Frühlingsblüten-Plätzchen

Das Rezept und die Glamour-Version mit Lack und Perlen gibt es heute ausnahmsweise mal an anderer Stelle: Bei der SoLebich-Osteraktion!

4 Responses {+}
  • schönesLeben

    ich glaube ja, dass ist wirklich ein Plätzchen, dass die Welt verändern wird. Vor allem wenn man die sich die Möglichkeiten anschaut, die man bei diesem Rezept noch in der Hinterhand hat: Blaubeerjogurt-Plätzchen, Maracujajoghurt-Plätzchen usw.

    Es grüßt Martin

  • Anne

    Aber hallo! Ich bin auf deine Kreationen gespannt!

  • schönesLeben

    Auf die bin ich auch schon gespannt. Wird aber wohl noch eine Weile dauern, bis ich mich da ran traue

  • Anne

    Ich kann warten :) Sag einfach Bescheid!

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