Posts by Kekstesterin

Engadiner Nusstörtchen – nur echt mit Walnusskaramell

By , 20 Februar, 2012, 4 Comments

Engadiner Nusstörtchen

Nachdem ich bei meinem letzthin frisch erkorenen Lieblingsmittagessen-Plätzchen auf eine Engadiner Nusstorte stieß, in die ich mich beim ersten Anbiss rettungslos verliebte, war meine dieswöchige Backsession gesetzt. Ich kaufte noch auf dem Heimweg gute Walnüsse, überprüfte zu Hause meine Butter- und Sahnevorräte und freute mich von da an auf’s Karamellkochen.

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Oh so good! Banana Shortbread mit Paranüssen und Zartbitterschokolade

By , 11 Februar, 2012, No Comment

Bananas, Limes and Tangerines

Obst und Kekse ist eine Kombination, die wahrscheinlich jedem von euch aus der Pausenbrotboy bekannt ist. Obst in Keksen ist dagegen deutlich seltener, viel seltener auch als Obst in Kuchen – zu Unrecht, wie ich bei diesem Backexperiment mal wieder feststellen durfte.

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Ein neues Jahr ist wie eine neue Tafel Schokolade

By , 22 Januar, 2012, 6 Comments

Shokomonk deluxe

Oder auch drei Tafeln Schokolade. Jedenfalls Schokolade. Leckere Schokolade. Im Mund schmelzende Schokolade. Schokolade, die kickt. Tatsächlich hatte ich nach den Weihnachtsplätzchen, den eigenen, den fremdverkosteten, den geschenkten und den überall angebotenen ersteinmal genug von Keksen.

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Verführerisch: Warme Apfel-Birnen-Kürbis-Szarlotka an schmelzendem Walnußeis

By , 7 Januar, 2012, 8 Comments

Szarlotka-Reste mit Löffeln

An manchen Tagen muss ich an den Ofen, da verlangt mein Körper nach warmem, süßem  Selbstgebackenen. Und wenn dann bei Smitten Kitchen gerade Apfelkuchen gebacken wird, so simpel wie verführerisch und bei mir regnet es gerade Bindfäden, dann, ja, dann muss der Ofen herhalten für eine Ladung obstliche Verführung in lauwarm!

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Weihnachten in einem Wald voller Matcha-Darjeeling-Bäumchen

By , 23 Dezember, 2011, 3 Comments

Matcha-Darjeeling-Bäumchen

Es ist Weihnachten und ich liebe Weihnachten. ich mag die dunklen Tannen des Schwarzwaldes, die sich im Dezember in die Wohnzimmer wagen und dort liebevoll geschmückt ins Zentrum gerückt werden. Darum ist mein letztes Plätzchen für des Advent 2011 eine exzentrische Eigenkration: die Matcha-.Darjeeling-Bäumchen!

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Lebkuchen und die Süße der Feigen – ein wundervoller Komplott zum 4. Advent!

By , 16 Dezember, 2011, 2 Comments

Schoko-Lebkuchen mit weißen Sternchen

Eigentlich nicht auf meiner Liste standen Lebkuchen. Nicht weil ich sie nicht mögen würde, eher weil ich den Aufwand scheute. Dann aber klickte ich mich durch die Blogs und strandete bei der Kaltmamsell.

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3. Advent 2011 mit den bubieinfachen Weihnachtsguetzlis der Zorra

By , 10 Dezember, 2011, 6 Comments

Weihnachtsguetzli mit selbstgemachter Marmelade

Ich habe es getan! Nach ich weiß gar nicht wie vielen Jahren der Foodbloggerei habe ich heute erstmals eine Kreation aus dem Hause zorra nachgebacken.

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Weihnachtsbäckerei 2011: Falsche Butterbrote mit Pistazien-Schnittlauch

By , 4 Dezember, 2011, 8 Comments

Weihnachtsbäckerei 2011 - Falsche Butterbrote

Originell. Lecker. Nicht zu weihnachtlich. Peppig? So oder so ähnlich würde ich die falschen Butterbrote jemandem beschreiben, der sie bislang noch nicht in sein Weihnachtsbacksortiment aufgenommen hat.

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Gesucht: Süße Adventskalender, die Lust auf Weihnachten machen

By , 30 November, 2011, 9 Comments

Ritter Sport-Adventskalender

Mit Ankunft des Ritter Sport-Adventskalender stellte sich mir die Frage nach dem ultimativen Schokoladen-Adventskalender. Der von Milka? Die helvetische Variante von Lindt & Sprüngli? Die nordische Version aus dem Hause Hachez?

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Buntwürziger Auftakt der Plätzchensaison 2011: Holländische Kruidnootjes

By , 27 November, 2011, 4 Comments

PB275724

Seit jeher beginnt der Advent mit dem Durchforsten aller gesammelten Plätzchenrezepte: Die zu wiederholenden ebenso wie die im letzten Jahr nicht mehr geschafften. Und natürlich auch die in diesem Jahr erst vorgemerkten. Seit 2009 …

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