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Bäckereien im Porträt

Backstage (1): Die Kekstesterin auf Bio-Ähren-Expedition in Schleswig Holstein

In Schnupperweite

Neues Jahr, neues Backvergnügen. Damit das gelingt, fair-köstlich und nachhaltig lecker wird, lohnt mitunter ein Blick in die Mehltüte. Mit was backen wir da eigentlich, welche Alternativen gibt es und was macht Bio aus?