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Schlagwort: Orangenschale

Pistazien-Taumel: Tuiles aux Pistaches (mit einem Hauch türkischer Orangen)

Pistazien-Taumel: Tuiles aux Pistaches (mit einem Hauch türkischer Orangen)
Kekstesterin 12. Mai 20121. Juli 2012

Pistazien, Pistachios, Pistaches – ich liebe Nüsse in allen Farben, seit Istanbul sogar Cashews. Aber diese kleinen grünen, diese Pi-mal-Stich mit der muschelhaft geöffneten, salzigen Schale, die liebe ich schon immer! Als 16jährige abends vor dem Fernseher, in Cantuccinis gebacken und neuerdings mit Vorliebe als Eissorte beim Lieblingsitaliener.

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