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Schlagwort: Holunderblütensirup

Der Geschmack Palästinas: Kunafa – nicht nur gegen Hunger sondern für al-Omri

Der Geschmack Palästinas: Kunafa – nicht nur gegen Hunger sondern für al-Omri
Kekstesterin 18. Juni 201118. Juni 2011

Kunafa! Ich gebe zu, bevor mir Oliver Berthold das Rezept dazu empfahl, hatte ich noch nie davon gehört. Und was bitte ist “Kadayif”, fadenteigiger Hauptbestandteil des empfohlenen Rezepts? Und wer ist eigentlich Oliver Berthold?

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