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	<title>KeksTester</title>
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	<description>Kekse, die die Welt verändern</description>
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		<title>Pistazien-Taumel: Tuiles aux Pistaches (mit einem Hauch t&#252;rkischer Orangen)</title>
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		<pubDate>Sat, 12 May 2012 19:41:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Pistazien, Pistachios, Pistaches – ich liebe N&#252;sse in allen Farben, seit Istanbul sogar Cashews. Aber diese kleinen gr&#252;nen, diese Pi-mal-Stich mit der muschelhaft ge&#246;ffneten, salzigen Schale, die liebe ich schon immer! Als 16j&#228;hrige abends vor dem Fernseher, in Cantuccinis gebacken und neuerdings mit Vorliebe als Eissorte beim Lieblingsitaliener. Aus Istanbul brachte ich mir vom feinsten [...]]]></description>
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		<title>K&#246;stliches Restevergn&#252;gen: Polenta-Apfel-Walnuss-Kuchen auf Yufkateig</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 08:15:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Das Gute an abendlicher Backlust ist frischer Kuchen zum Fr&#252;hst&#252;ck. Was sag ich, frischer Apfelkuchen! K&#246;stlicher Apfel-Walnuss-Kuchen! Saftiger Apfel-Polenta-Walnuss-Kuchen. Und es war so einfach, ihn zuzubereiten &#8230; Aber zur&#252;ck zu gestern abend. Eine Schale mit &#196;pfeln und Birnen schrie um Hilfe, ein halbes Paket Yufka drohte zu vertrocknen und mir gel&#252;stete nach S&#252;&#223;em! Was w&#228;re [...]]]></description>
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		<title>Delicious Istanbul &#8211; Local Food aus tausend und einer Nacht</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Apr 2012 20:20:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Istanbul hat meine Geschmacksnerven herausgefordert, meine Sinne bezaubert, meinen Hunger geweckt. Gut, dass Olga in der N&#228;he war und mich unter ihre Fittiche genommen hat, was die verf&#252;hrerischen M&#228;rkte und ihre Marktschreier anging. Ich hatte versprochen, nochmal genauer &#252;ber unsere Tour zu berichten &#8211; here we go! Verabredet haben wir uns morgens um 10 Uhr [...]]]></description>
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		<title>Delicious Istanbul – Mann, war das lecker!</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Apr 2012 20:05:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Noch vollkommen &#252;berw&#228;ltigt von einer Woche Istanbul, teile ich hier gerne die ersten Eindr&#252;cke mit euch: Unglaublich viel Stadt, unglaublich viel zu entdecken – und noch mal so viel zu kosten! Da ist Baklava nur eine Leckerei von tausenden. Vollfruchtig begenete mir die Stadt an jeder Ecke: Berge von Fr&#252;chten, S&#228;fte in H&#252;lle und F&#252;lle, [...]]]></description>
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		<title>Back&#8217; dir deine Welt, wie sie dir &#8230; schmeckt!</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Mar 2012 14:12:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Als mir Victoria von ihren Ausstechern erz&#228;hlte, war ich sofort Feuer und Flamme. M&#228;nner backen war gestern! Kontinente, L&#228;nder, St&#228;dte, ja Stadtteile als Ausstecher &#8211; was f&#252;r eine Idee! Ich wollte sofort loslegen. Aber dann war da die Nachweihnachtszeit: In Januar und Februar tat ich mich schwer, mit M&#252;rbeteig-Geb&#228;ck. L&#228;nger warten wollte ich jedoch auch [...]]]></description>
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		<title>Engadiner Nusst&#246;rtchen – nur echt mit Walnusskaramell</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Feb 2012 22:07:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nachdem ich bei meinem letzthin frisch erkorenen Lieblingsmittagessen-Pl&#228;tzchen auf eine Engadiner Nusstorte stie&#223;, in die ich mich beim ersten Anbiss rettungslos verliebte, war meine diesw&#246;chige Backsession gesetzt. Ich kaufte noch auf dem Heimweg gute Waln&#252;sse, &#252;berpr&#252;fte zu Hause meine Butter- und Sahnevorr&#228;te und freute mich von da an auf&#8217;s Karamellkochen. Sahnekaramell hatte ich bis dato [...]]]></description>
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		<title>Oh so good! Banana Shortbread mit Paran&#252;ssen und Zartbitterschokolade</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Feb 2012 08:44:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Obst und Kekse ist eine Kombination, die wahrscheinlich jedem von euch aus der Pausenbrotboy bekannt ist. Obst in Keksen ist dagegen deutlich seltener, viel seltener auch als Obst in Kuchen &#8211; zu Unrecht, wie ich bei diesem Backexperiment mal wieder feststellen durfte. Wenn ich an Obst in Keksen denke, denke ich an getrocknete Feigen, kandierte [...]]]></description>
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		<title>Ein neues Jahr ist wie eine neue Tafel Schokolade</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jan 2012 16:35:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Oder auch drei Tafeln Schokolade. Jedenfalls Schokolade. Leckere Schokolade. Im Mund schmelzende Schokolade. Schokolade, die kickt. Tats&#228;chlich hatte ich nach den Weihnachtspl&#228;tzchen, den eigenen, den fremdverkosteten, den geschenkten und den &#252;berall angebotenen ersteinmal genug von Keksen. Stattdessen gel&#252;stete es mir nach Schokolade und so machte ich mich auf den Weg in die Schokol&#228;dchen der Stadt, [...]]]></description>
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		<title>Verf&#252;hrerisch: Warme Apfel-Birnen-K&#252;rbis-Szarlotka an schmelzendem Walnu&#223;eis</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Jan 2012 13:06:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[An manchen Tagen muss ich an den Ofen, da verlangt mein K&#246;rper nach warmem, s&#252;&#223;em  Selbstgebackenen. Und wenn dann bei Smitten Kitchen gerade Apfelkuchen gebacken wird, so simpel wie verf&#252;hrerisch und bei mir regnet es gerade Bindf&#228;den, dann, ja, dann muss der Ofen herhalten f&#252;r eine Ladung obstliche Verf&#252;hrung in lauwarm! Als ich heute morgen [...]]]></description>
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		<title>Weihnachten in einem Wald voller Matcha-Darjeeling-B&#228;umchen</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Dec 2011 09:15:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Es ist Weihnachten und ich liebe Weihnachten. ich mag die dunklen Tannen des Schwarzwaldes, die sich im Dezember in die Wohnzimmer wagen und dort liebevoll geschm&#252;ckt ins Zentrum ger&#252;ckt werden. Darum ist mein letztes Pl&#228;tzchen f&#252;r des Advent 2011 eine exzentrische Eigenkration: die Matcha-.Darjeeling-B&#228;umchen! Inspiriert durch einen Tweet des Teepapstes, eines Mannes, der sich seit [...]]]></description>
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